Hasiera

Ongi etorri Ibaiondo Jatetxera

Ibaiondo jatetxea 1998an inauguratu zuen Manolo Iza sukaldariak. Erretiroa hartu ondoren, 2019ko ekainaren 6tik Yasmina Sargsyan sukaldari ezagunak zuzentzen du. Egunero dago irekita.
80 pertsonentzako jantokia du.
Euskal sukaldaritza tradizional landu bat, valentziar paella eta hainbat arroz- eta paella-mota nabarmentzen dira. Paella dago beganoentzat.
Txartelak onartzen dira.
Lurpeko aparkaleku publikoa dago, 250 metrora, 24 orduz zabalik, Mendibil merkataritza-gunean.


SUKALDE ORDUTEGIA:
Azaroaren 1etik apirilaren 30era:
BAZKARIAK 12:00etatik 15:30era (astelehenetik igandera)
AFARIAK 19:30etik 22:30era (ostegunetik larunbatera)



ZERBITZUAK
Menua. Karta, Jaunartzeak, zilar ezteiak, agur afariak, ospakizunak, …

Tfnoak: 669 952 861 / 943 632 888.

ZEIN GARA

Ibaiondo Jatetxea

Yasmina

Yasmina Sargsyan ingeniari industriala da, Erevaneko Unibertsitatean lizentziaduna (Armeniako hiriburua - Kaukaso), Ararat mendi mitikoaren inguruan. Kazetari gisa lan egin zuen hainbat urtez herrialde hartako telebistan. Yasminari beti eman zion atentzioa elementu kultural euskaldun eta armeniarren identitateak, hala nola lauburua (bere herrialdean ere ugaria), euskal ezpatadantzaren berdinak diren dantza armeniarrak... eta bi hizkuntzen arteko antzekotasun linguistiko eta toponimiko ugariak.
"Kointzidentzia" horiek guztiek interes handia piztu zioten Yasminari Euskal Herria ezagutzeko, eta, beraz, oporretan etorri eta euskal sukaldaritzarekin maitemindu zen. Horregatik, Irunera bizitzera etortzeko dena konpondu zuen, eta sukaldari laguntzaile gisa lan egin zuen hainbat jatetxetan. Oiartzungo Matteon Maria Luisa Ezeiza sukaldari ospetsuaren laguntzaile gisa lan egin zuen hainbat urtez......

(irakurri +)



Restaurante Ibaiondo - Irun - Gipuzkoa

PAELLAK ETA ARROZAK

Ibaiondo Jatetxea



Restaurante Ibaiondo - Irun - Gipuzkoa

Eramateko paellak egiten ditugu prestatzeko ordua baino 24 ordu lehenago eskatuta, bezeroa Ibaiondo jatetxera jasotzera etor dadin. Kartan adierazitakoa baino 2 € merkeago ateratzen da prezioa. Eskaria egitean ordaindu behar da.
Tfnoak: 669 952 861 / 943 632 888.


Eskatzen diguten lekura joaten gara egiazko Valentziako egiazko, itsaskiena edo bestelakoa in situ prestatzera urtebetetzeak, ikasturte amaierako jaiak, agur afariak, ekitaldiak… ospatzeko, bai eta kolektiboentzat, elkarteentzat eta abarrentzat ere. Kasu horietan gutxienez 50 lagunentzat egiten ditugu paellak/arrozak.
Erreserba egitean ordaindu behar da aurrekontuan jasotakoaren ordainketa.
Tfnoak: 669 952 861 / 943 632 888.

GASTRONOMIA

Ibaiondo Jatetxea

Ibaiondon euskal sukaldaritza tradizionala dasta daiteke. Arrainei dagokienean, nabarmentzekoak dira, zapoa, erreboiloa, legatza, bakailao solomo konfitatua, bisigua (garaian),...

Haragiei dagokienean, berriz, Rekarte etxeko lehen mailako produktuekin egiten dugu lan. Horietan nabarmentzekoak dira azpizuna, ahate dastatzea laranja saltsan (foiea, magreta eta matxoia), bai eta su eztian egindako gisatuak ere, estilo tradizionalean prestatuak (txahal masail-mamiak, isatsa, tripakiak,...).

Gozogintzari dagokionean, nabarmentzekoak dira Yasminak maina eta arreta handiz prestatzen dituen postreak eta izozkiak, bai eta sagar tarta fina banillazko izozkiarekin, txokolate souflea mentazko izozkiarekin,...

Ardoei dagokienean, esan behar dugu guztiek dutela sormarka, esate baterako, Ramón Bilbao, Coto, Cune... ardo onduak eta Marqués de Riscal, Viña Tondonia, Pago de Carraovejas erreserbak. Hainbat txakoli marka ere baditugu, Getariako Txakolina sormarkakoak.

Restaurante Ibaiondo - Irun - Gipuzkoa
Restaurante Ibaiondo - Irun - Gipuzkoa
Restaurante Ibaiondo - Irun - Gipuzkoa
Restaurante Ibaiondo - Irun - Gipuzkoa

GALERIA


NON GAUDE


Jatetxetik 250 metrora (5 minutu) bada lurpeko aparkaleku publikoa Mendibil Merkataritza Gunean.
Parking gratuito al aire libre a 250 m (5 minutos) en Ficoba (de 8:00h. a 22:30h.)

Tadeo Murgia Kalea, 1 - 20304 Irun (Gipuzkoa)
943 632 888 - 669 952 861

GPS koordenatuak
Latitudea: 43.342319 (43º 20' 32.35" N)
Longitudea: -1.787534 (1º 47' 15.12" W)