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Bienvenue au restaurant-maison du riz Ibaiondo

Le restaurant Ibaiondo a été ouvert en 1998 par le chef Manolo Iza. Après avoir pris sa retraite, est devenu géré par le couple marié Peio et Yasmina depuis le 6 juin 2019.
Le restaurant est ouvert tous les jours.
Il a une salle à manger pour 80 personnes.
Il met en valeur une élaborée cuisine traditionnelle basque, ainsi que l´authentique paella de Valence et divers types de riz. Il y a une paella pour les végétaliens.
Les cartes sont acceptées.
Il y a un parking public souterrain à 250 m (payant), ouvert 24h au centre commercial Mendibil et il y a une autre parking gratuit à 300 m en Ficoba ouvert de 8h-22:30h tous les jours.


HEURES DE CUISINE:
Du 1er novembre au 30 avril:
REPAS de 12:00 à 15:30 (du lundi au dimanche)
DÎNER de 19:30 à 22:30 (du jeudi au dimanche)



SERVICES
Menu. Carte. Des communions, des noces d'argent, des soirées d´adieux, des célébrations,… etc.

Nous nous déplaçons à où il nous est demandé pour cuisiner in situ une authentique paella valencienne ou aux fruits de mer ou d´une autre élaboration, pour les anniversaires, les fêtes de fin d'année, les soirées d´adieux, des événements, ... ou pour des groupes tels que des associations, ... etc. Dans ces cas, nous préparons des paellas / riz pour un minimum de 50 personnes.
Le paiement du budget est effectué lors de la réservation.
Tfons: 650 708 664 / 669 952 861 / 943 632 888.

QUI SOMMES NOUS

Restaurant Ibaiondo - Irun

Peio

Peio Fuentes est le fils d'une famille de chefs renommés de Valence, propriétaires du célèbre restaurant "Las Brasas", spécialisé dans les mariages et les célébrations, et qui a grandi sous la chaleur du poêle.
Peio est diplômé de l’École d’hôtellerie de Valence en 1996, et ensuite a complété (et continue complétant) sa formation par de nombreux cours de spécialisation.
En plus d'avoir travaillé dans le restaurant familial, il a également travaillé comme maître dans différents restaurants de Valence,...

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Yasmina

Yasmina Sargsyan est une ingénieure industrielle qui a obtenu son diplòme par l'Université d'Arménie (Caucase). Ell a travaillé pendant plusieurs années comme journaliste à la télévision dans ce pays.
Elle a toujours été intéressé par l'identité d'éléments culturels basques et arméniens, tels que le lauburu (également abondant dans son pays), des danses égales comme le ezpatadantza basque, ainsi que des mots et des noms de lieux identiques entre les deux langues...
Cela suscitait en elle un grand intérêt pour connaître le Pays Basque. Elle est donc venue en vacances et est tombée amoureuse de la cuisine basque,...

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Restaurante Ibaiondo - Irun - Gipuzkoa

PAELLAS ET RIZ

Restaurant Meson du Riz Ibaiondo



Restaurante Ibaiondo - Irun - Gipuzkoa

Nous préparons des paellas - sur demande - 24 heures à l'avance, afin que le client vienne à les chercher chez Ibaiondo, resultant 2 € moins cher que le prix indiqué dans la carte. Le paiement est effectué lors de la commande
Tfons: 650 708 664 / 669 952 861 / 943 632 888.


Nous nous déplaçons où il nous soit demandé afin de cuisiner une authentique paella valencienne ou de fruits de mer ou d´une autre élaboration, pour les anniversaires, les fêtes de fin d'année, les soirées d´adieux, des événements, ... ou pour des groupes tels que des associations, ... etc. Dans ces cas, nous préparons des paellas / riz pour un minimum de 50 personnes.
Le paiement du budget est effectué lors de la réservation.
Tfons: 650 708 664 / 669 952 861 / 943 632 888.

GASTRONOMIE

Restaurant Ibaiondo

À Ibaiondo, vous pourrez déguster la cuisine basque traditionnelle, mettant en valeur les poissons: la lotte, le turbot, le merlu, le filet de cabillaud confit, la dorade (en saison), etc.

Dans les viandes, nous travaillons avec des produits de qualité supérieure de la maison Rekarte, en soulignant l'aloyau, la dégustation de canard à la sauce d'orange (foie, magret et manchón), ainsi que des ragoûts à feu lent, cuits dans le style traditionnel (joue de veau, queue, tripes , ... etc).

En ce qui concerne la confiterie, doivent se démarquer les desserts et les glaces préparés avec soin et minutie par Yasmina, notamment la fine tarte aux pommes avec glace à la vanille, le soufflé au chocolat avec glace à la menthe, ... etc.

En relation avec les vins, il convient d'indiquer qu'ils sont tous d'appellation d'origine telle que le Ramón Bilbao, le Coto, le Cune ... et, dans les réserves, les marques Marqués de Riscal, Viña Tondonia, Pago de Carraovejas, nous avons également plusieurs marques de txakoli de l´Apellation Getariako Txakolina.

Restaurante Ibaiondo - Irun - Gipuzkoa
Restaurante Ibaiondo - Irun - Gipuzkoa
Restaurante Ibaiondo - Irun - Gipuzkoa

MENU SAN MARCIAL 2020

Restaurante Ibaiondo - Irun - Gipuzkoa
Restaurante Ibaiondo - Irun - Gipuzkoa
Restaurante Ibaiondo - Irun - Gipuzkoa
Restaurante Ibaiondo - Irun - Gipuzkoa

GALERIE


SITUATION


Il y a un parking public souterrain à 250 m (payant), ouvert 24h au centre commercial Mendibil.
Il y a une autre parking gratuit à 300 m en Ficoba ouvert de 8h-22:30h tous les jours.

Rue Tadeo Murgia, 1 - 20304 Irun (Gipuzkoa)
943 632 888 - 650 708 664 - 669 952 861

Coordonnées GPS
Latitude: 43.342319 (43º 20' 32.35" N)
Longitude: -1.787534 (1º 47' 15.12" W)